在德国，人们经常直接喝自来水，这是因为，德国严格监测水质，自来水也达到了饮用水的标准。

德国各地都设有水务局，实时监控饮用水的质量。柏林水务局专家米歇埃尔告诉笔者，德国《饮用水条例》对饮用水标准做出非常严格的规定，饮用水的标准有40项，如规定硝 酸盐、矿物质含量等。

据悉，德国70％的饮用水来自地下。为保障水源安全，德国建立了水源保护区，在采水点周围10米范围内的保护带要求非常严格，禁止一切污染物渗入地下，违者将被处以巨额罚款。地下水在开采收集前先进行过滤，再到水厂中，经过净化、沉淀、过滤、消毒等一系列处理后，进入居民家中。德国政府规定，自来水管道必须使用不锈钢等耐腐蚀材料，禁用含铅水管。

同时，全德境内建有密集的水质监测点。比如，在柏林，每50公里就有一个水质监测点，全市共有180个水质监测点。米歇埃尔说，在柏林这样的大城市，水质监测每小时都要进行一次。水质监测的工作由自来水厂执行，水务局、环境部门等对其监督。在水源保护区，还有水警、水上环境监察员、水专家等随时监测水源质量。在幼儿园、老人院、医院等公共场所，每周都会进行一次水质测试。

若水质出现问题，全市将立即暂停供应自来水，直到解决问题为止。事后，自来水厂负责人和政府主管官员将受到处罚。因此，自来水厂每年都会更换城市中1%的管道，据悉，这些管道能正常工作超过100年。

据德国卫生部与环境部的最新调查显示，德国99％以上的自来水在微生物和化学物质含量上都达到饮用水的标准。甚至，德国自来水的口感不亚于瓶装矿泉水。

欧盟将德国的自来水誉为“监控最严格的食品”。据德国“饮用水论坛”对近千名14岁以上的德国人的调查显示，64%的人经常喝自来水。德国人普遍认为，直接饮用自来水环保又健康。

科瑞达补充：目前我国也在逐步重视自来水水质监测问题，部分城区已经实现生活用水管网在线监测系统的安装调试与投放。同时，建立水源地水质监测站，可以在源头保证供水水质并及时有效的处理突发情况，最大程度上保证市民生活用水卫生。——水质在线监测刻不容缓。

CREATE多参数水质监测仪DCS-8600不仅可用于水源地监测、环保监测站，市政水处理过程，市政管网水质监督，农村自来水监控；还适用于循环冷却水、泳池水运行管理、工业水源循环利用、工厂化水产养殖。其灵活的各参数随意组态可最大程度满足不同行业的水处理设备厂商及工程商的需求。